فرهنگی

چه خوراکی هایی به افزایش کیفیت و طول عمر کمک می کند؟ | نظر کارشناسان چیست؟

چه خوراکی هایی افزایش کیفیت و طول عمر کمک می کند؟


تحقیقات گسترده‌ای که در عرصه تغذیه و سلامت انجام شده، به طور قاطع نشان می‌دهد که نوع رژیم غذایی که افراد دنبال می‌کنند می‌تواند تأثیر به سزایی در افزایش یا کاهش طول عمرشان داشته باشد. دانشمندان تغذیه و کارشناسان سلامتی، پس از بررسی‌های دقیق و آزمایش‌های متعدد، فهرستی از مواد غذایی مفید شامل انواع میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل و نوشیدنی‌هایی مانند چای سبز و آبمیوه‌های طبیعی را ارائه کرده‌اند که مصرف منظم آن‌ها می‌تواند به بهبود کیفیت زندگی و افزایش طول عمر کمک کند. این مواد غذایی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبرهای مورد نیاز بدن هستند و نقش مؤثری در پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های مختلف، از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت و برخی انواع سرطان دارند.


تحقیقات تأکید می‌کنند که تنوع در مصرف مواد غذایی و رعایت تعادل در میزان مصرف هر کدام از آن‌ها، به ویژه در رژیم‌های گیاه‌خواری و مدیترانه‌ای، می‌تواند به طور چشمگیری به بهبود وضعیت سلامتی و طول عمر افراد کمک کند. مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه، استفاده از روغن‌های سالم مانند روغن زیتون، و دوری از مواد غذایی فرآوری شده و شیرینی‌های مضر، همگی بخشی از یک الگوی غذایی سالم به شمار می‌روند که می‌توانند به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب بدن کمک کرده و از این طریق به افزایش طول عمر منجر شوند.


مصرف چه غذاهایی بر طول عمر می افزاید؟ | دوری کردن از چه غذا هایی بر کیفیت و سلامتی تاثیر دارد؟


اهمیت پروتئین:

دکتر آنانت وینجاموری، یک متخصص برجسته در زمینه پزشکی سالمندان، تاکید می‌کند که اگرچه اهداف کلی خوردن برای سلامتی و طولانی‌تر شدن عمر مشابه به نظر می‌رسد، اما تفاوت‌های چشمگیری در جزئیات وجود دارد که باید به آن‌ها توجه کنیم. او معتقد است که مصرف پروتئین یکی از این تفاوت‌های کلیدی است. پروتئین نقش حیاتی در ساخت، حفظ و ترمیم توده عضلانی ایفا می‌کند. برای داشتن پیری سالم، داشتن میزان مناسبی از توده عضلانی بسیار مهم است. همچنین، تحقیقات نشان می‌دهند که نوع پروتئین مصرفی نیز می‌تواند تأثیرات گسترده‌ای بر طول عمر و کیفیت زندگی افراد داشته باشد.


تاثیر پروتئین بر سالمندی:

دن بوتنر، محقق و بنیانگذار منطقه آبی، سال‌ها را صرف مطالعه عادت‌های غذایی و شیوه‌های زندگی افراد مناطقی کرده که معمولاً تا سنین بالایی زندگی می‌کنند. این مناطق شامل مکان‌هایی چون لوما لیندا در کالیفرنیا، نیکویا در کاستاریکا، ساردینیا در ایتالیا، ایکاریا در یونان و اوکیناوا در ژاپن هستند. تحقیقات بوتنر نشان می‌دهد که ساکنان این مناطق تمایل دارند مقادیر کمتری پروتئین مصرف کنند، به ویژه پروتئین‌های حیوانی. این الگوی مصرف می‌تواند یکی از دلایل مهم طول عمر بیشتر در این مناطق باشد.


در پایان، تحقیقات نشان می‌دهد که نه تنها مقدار پروتئین مصرفی، بلکه نوع آن نیز در داشتن یک زندگی طولانی و سالم موثر است. پیروی از الگوی غذایی ساکنان مناطق آبی و تمرکز بر مصرف پروتئین‌های گیاهی بیشتر می‌تواند به عنوان یک راهبرد برای افزایش طول عمر و بهبود کیفیت زندگی به کار رود. این موضوع نشان‌دهنده اهمیت انتخاب‌های هوشمندانه در رژیم غذایی و نیاز به توجه ویژه به مصرف پروتئین است، که نه تنها برای سلامتی کنونی بلکه برای تضمین کیفیت زندگی در سال‌های پیری اهمیت دارد.


 گیاه‌خواری برای عمر طولانی:

استاد دانشکده پزشکی هاروارد، دیوید سینکلر، بر این باور است که کلید دستیابی به عمری طولانی‌تر در کنار حفظ سلامت و شادابی، حذف کامل پروتئین‌های حیوانی از رژیم غذایی است. او با تحقیقات پیوسته خود نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی متمرکز بر پروتئین حیوانی ممکن است برای زیبایی و حس خوب کوتاه‌مدت مفید باشند، اما از نظر او این رژیم‌ها سلامت بلندمدتی را تضمین نمی‌کنند. سینکلر تاکید می‌کند که پیروی از یک رژیم گیاهخواری می‌تواند به حفظ ساختار و عملکرد سلول‌ها کمک کرده و طول عمر را افزایش دهد.


وینجاموری، یکی دیگر از متخصصین در این حوزه، بر اهمیت داشتن یک برنامه غذایی که متناسب با نیازهای سلولی باشد، تاکید می‌کند. او معتقد است که باید با دقت مشخص کنیم چه فرایندهای سلولی را هدف گرفته و چگونه می‌توانیم آن‌ها را بهبود بخشیم. این رویکرد می‌تواند شامل انتخاب غذاهایی با مواد مغذی خاص برای تقویت سلامتی و کاهش فرسودگی سلولی باشد.


بر اساس تحقیقات گروهی به سرپرستی بونتر، لوبیا و انواع حبوبات ستون‌های اصلی رژیم‌های غذایی افرادی هستند که بیش از ۱۰۰ سال عمر کرده‌اند. در منطقه آبی ایکاریا، یکی از مناطق شناخته شده برای طول عمر بالا، مردم علاوه بر لوبیا و حبوبات، مواد غذایی دیگری مانند غلات کامل، سیب‌زمینی، روغن زیتون، میوه‌ها و سبزیجات را به مقدار زیادی مصرف می‌کنند. این تنوع غذایی نه تنها نیازهای مغذی بدن را برآورده می‌کند بلکه به تقویت سیستم ایمنی و کاهش فرایندهای التهابی نیز کمک می‌کند.


پیاز قرمز نیز به عنوان یکی از مواد غذایی کلیدی برای افزایش طول عمر شناخته شده است. وینجاموری تاکید می‌کند که کورستین موجود در پیاز قرمز به کاهش سلول‌های پیر و به اصطلاح زامبی که دیگر کارایی ندارند کمک می‌کند. این ترکیب، با خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود، به جوان‌سازی سلول‌ها و بهبود کارکرد آن‌ها کمک می‌کند، که نتیجه آن سلامتی بهتر و عمر طولانی‌تر است.


فواید قهوه بر طول عمر:

نوشیدنی محبوب و رایجی است که فراتر از لذت بخش بودن، مزایای بالقوه‌ای برای طول عمر دارد. تحقیقات گسترده‌ای که بر روی حدود ۴۵۰ هزار نفر در یک دوره ۱۲.۵ ساله انجام شده است، نشان می‌دهد که مصرف دو تا سه فنجان قهوه در روز ممکن است به تأخیر در مرگ و میر کمک کند. این مطالعات بیان می‌کنند که افرادی که به طور منظم قهوه می‌نوشند، نسبت به کسانی که از نوشیدن قهوه پرهیز می‌کنند، احتمالاً عمر طولانی‌تری خواهند داشت. این فواید مرتبط با طول عمر نه تنها شامل کاهش خطر مرگ ناگهانی، بلکه کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی نیز می‌شود. علاوه بر این، مصرف متعادل قهوه می‌تواند به بهبود تمرکز، افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد فیزیکی کمک کند، این نوشیدنی پرطرفدار را به یک انتخاب سالم برای بسیاری تبدیل می‌کند.


خواص چای سبز:

چای سبز، با سابقه‌ای دیرینه در فرهنگ‌های آسیایی، به عنوان یکی از نوشیدنی‌های مفید با خواص درمانی شناخته می‌شود. تحقیقات متعدد نشان داده‌اند که مصرف منظم چای سبز می‌تواند به تعویق انداختن مرگ و میر کمک کند. بر اساس پژوهش‌های انجام شده در کشورهایی نظیر چین، ژاپن، کره جنوبی و سنگاپور، نوشیدن چای سبز به صورت روزانه با کاهش خطر مرگ ناشی از عوامل متفاوت، به جز سرطان، مرتبط است. این خواص مربوط به چای سبز از آنتی اکسیدان‌های قوی و مواد مغذی فراوانی که در برگ‌های آن یافت می‌شود، نشأت می‌گیرد. مصرف چای سبز نه تنها به سلامتی قلب کمک می‌کند بلکه می‌تواند به بهبود عملکرد مغز، کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی نیز منجر شود. این نوشیدنی با طعمی دلنشین و خواص بی‌شمار، گزینه‌ای عالی برای ارتقاء سلامتی و طول عمر محسوب می‌شود.


در نتیجه:

نوشیدنی‌هایی نظیر قهوه و چای سبز، نه تنها برای لحظات استراحت و دورهمی‌های دوستانه انتخاب‌های مناسبی هستند، بلکه مطالعات نشان داده‌اند که می‌توانند تأثیرات مثبتی بر طول عمر و سلامتی کلی افراد داشته باشند. این نوشیدنی‌ها، با خواص آنتی‌اکسیدانی و مغذی خود، می‌توانند به کاهش خطر بیماری‌های مختلف و تعویق مرگ و میر کمک کنند. افزودن این نوشیدنی‌ها به روتین روزانه، با رعایت مصرف متعادل و توجه به تنوع در رژیم غذایی، می‌تواند به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم توصیه شود.


 

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
آماده برای کشف ی سفر مجازی … ورزش با ساعت هوشمند عکاسی با طعم هدفون های 2023 پیتزا تُپُل سفر به … رانندگی مطمئن معرفی محصول